Как выбрать моющие средства

Профессиональная химия для пищевой промышленности, в отличие от простых чистящих препаратов, должны отвечать сразу

многим критериям качества.

Первое и самое основное – это безопасность и экологичность продукции.

Так как обрабатываемые рабочие поверхности непрерывно соприкасаются с пищевой средой,

этот параметр всегда необходимо контролировать в первую очередь.

Вторым немаловажным критерием является, конечно же, эффективность препаратов,

ее способность удалять даже самые стойкие загрязнения.

К следующим свойствам, на которые следует обратить пристальное внимание,
относятся бактерицидное, фунгицидное и дезинфицирующее действия чистящего средства.

Для чистоты в сфере пищевой промышленности это имеет очень важное значение,

так как возникновение болезнетворных и иных бактерий в любой стадии технологического процесса здесь просто недопустимы.